薩摩知覧鶏（さつま知覧どり）の新鮮なもも肉のタタキ。脂が程よくのっていて、鶏の旨さが凝縮された逸品です。【九州味の蔵から】

規格：冷凍パック
内容量： 1パック：モモ1枚（約300g入り）
保存状態：冷凍 (−１８℃以下)で保存してください。
賞味期限：冷凍保存（6ヶ月）

（商品特徴）
（薩摩知覧鶏）さつま知覧どり：新鮮なもも肉を両面焼き、タタキに仕上げました。
この新鮮さが、スライスして刺身状態で食べることが出来るポイントです。
もも肉は脂身が程よくのっていて、鶏の旨さが凝縮された商品です。
またムネ肉と違い歯ごたえのある食感が食通をうならせる最上品です。

（調理法）
袋のまま軽く流水解凍し、表面が解けた状態でスライスし、醤油、ポン酢でいただくのが一般的な食べ方です。
カルパッチョ、サラダ、お寿司にと用途はいくらでも膨らむ大好評の商品です。

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